Yield · control de costes para restaurantes
Yield compara lo que compras con lo que vendes, plato a plato, usando tus propias fichas técnicas. Cada noche, el dueño recibe en el móvil las ventas del día, el dinero que se escapó y lo que quedó pendiente.
Datos de ejemplo
Cómo funciona
Tus fichas ya incluyen la merma. Yield hace la cuenta que nadie tiene tiempo de hacer cada semana.
Yield lee proveedor, productos, cantidades y precios. Alguien del equipo confirma.
Pescados Silva · 10 kg de pulpo · 145 €Cada kilo, botella o caja se convierte en raciones, con la merma del chef ya descontada.
1 kg de pulpo = 5,2 raciones → 52 platosCon una foto del cierre de caja o el informe de tu TPV.
Vendidos: 33 · faltan 19 platosSi se repite semana tras semana, Yield lo marca para que lo hables con el chef.
−342 € esta semana en pulpoCompras contra ventas en cocina y bar. Food cost, beverage cost y punto de equilibrio.
Temperaturas con acción correctiva obligatoria, checklists y el PDF del mes para la inspección.
Etiquetas, qué caduca hoy y qué falta por preparar para el servicio.
Ventas, pérdidas que se repiten, qué revisar y qué preparar mañana. Solo lo recibe el dueño.
El equipo entra con su nombre y un PIN. Cada registro queda a su nombre. Nadie del equipo ve dinero.
Entrada, salida y pausas con PIN, y el registro de horas en PDF para la inspección de trabajo.
Precios de Yield
Los 5 primeros restaurantes mantienen el precio fundador mientras sigan con nosotros.
Carta digital con alérgenos y platos agotados.
15 €/mes
Fundador: 10 €
Controlar la cocina y dejar el papel del APPCC.
49 €/mes
Fundador: 35 €
Lo mismo, también para el bar por botellas y copas.
69 €/mes
Fundador: 49 €
Además, el fichaje del equipo resuelto.
89 €/mes
Fundador: 65 €
Quién lo hace
He dirigido cocinas de hoteles, clubes y restaurantes en cinco países. En todas vi las mismas fugas: la ración que crece, la merma que nadie apunta, la factura que sube sin que nadie lo note.
Hoy diseño y desarrollo yo mismo las herramientas de Loopwise: base de datos, seguridad, app móvil e integraciones. Cuando hablas conmigo hablas con quien entiende tu cocina y con quien escribe el código.
Lo que he construido
App para restaurantes por roles (dueño, chef, bar y equipo), instalable en el móvil y en la tablet de cocina, en tres idiomas.
Probar la demo como dueño, chef o bar →JavaScript · PostgreSQL / Supabase · Row Level Security · Edge Functions · Cloudflare Pages · PWA
Seis módulos que convierten los Excel, actas y PDF escaneados del departamento en informes de PowerPoint y Word listos para presentar. Funciona sin conexión y los datos no salen del equipo.
JavaScript · OCR · Excel / Word / PowerPoint · offline
Responde, agenda en Google Calendar y registra cada contacto, sobre un número oficial de WhatsApp Business. Validación de firma de los webhooks y recordatorios con plantillas aprobadas.
n8n · WhatsApp Business API · Twilio · Google Calendar / Sheets
Contesta la línea con voz natural, consulta la agenda real y reserva sin duplicar horarios. Probada en llamadas telefónicas reales.
Twilio · ElevenLabs · n8n · Google Calendar
Diseño y montaje en Shopify: proveedores verificados, catálogo en portugués y español, pagos en los 27 países de la UE y campaña de anuncios medida.
Shopify · Shopify Payments · calveashop.com
Otras soluciones
Se instalan una vez y funcionan solas. Sirven igual para restaurantes, clínicas, talleres o tiendas.
Contesta preguntas, toma reservas y manda recordatorios, a cualquier hora.
Desde 100 € + 55 €/mes
Preguntar →Atiende las llamadas que hoy se pierden y agenda directamente en tu calendario.
Desde 200 € + 89 €/mes
Preguntar →Web profesional en tu dominio o tienda lista para vender, con pagos y envíos.
Desde 350 € pago único
Preguntar →Informes, cruces de datos y paneles que hoy se hacen a mano en Excel, como la suite de calidad hospitalaria.
Presupuesto cerrado
Preguntar →Precios para Europa y Latinoamérica, sin IVA. Para Estados Unidos trabajamos en dólares: pide tu propuesta.
Me cuentas cómo funciona tu local y dónde se te va el tiempo o el dinero.
La solución más simple que resuelve el problema. Sin letra pequeña.
Cargamos fichas, proveedores y equipo contigo, y lo probamos en un servicio de verdad.
Sin centralitas: hablas con quien lo construyó.
No. Lo complementa: usa el informe de ventas de tu TPV o una foto del cierre de caja.
No hace falta hacerlo solo. En la puesta en marcha las cargamos contigo, empezando por los platos que más venden.
En servidores de la UE. Cada restaurante está separado en la base de datos y los datos son tuyos: puedes exportarlos cuando quieras.
Sí. Yield funciona en español, portugués e inglés, y la puesta en marcha se hace en remoto.
El asistente de WhatsApp, la recepcionista telefónica, las webs y las herramientas a medida sirven para cualquier negocio.
Contacto
Escríbeme y te enseño Yield con un plato de tu carta. Si no encaja con tu local, te lo digo.